Archives mensuelles : octobre 2017

Les saveurs du Globe : jeudi 19 octobre au menu AVAZINE !

Bonjour, Ce jeudi 19 octobre nous vous proposons  un plat traditionnel Algérien appelè  « Avazine », « Berboukes » ou « Aïch » suivant les régions, une soupe à base de légumes cuisiné avec l’agneau  et des pâtes (petits plombs) sous forme de gros grains. Des … Lire la suite

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Les saveurs du Globe jeudi 12 octobre : Boulettes de semoule à la menthe et à la coriandre

Bonjour, Ce jeudi nous vous proposons de (re)découvrir le « TAGHASBANE », boulettes de semoule parfumées à la menthe et à la coriandre dans une sauce à l’agneau et aux légumes. Des assiettes sans matière animale sont prévues, merci de nous prévenir. Le … Lire la suite

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Couscous aux fèves vertes fraîches (thizammith ivaouen)

Bonjour, Ce jeudi   nous vous proposons de découvrir le couscous kabyle aux fèves et à l’huile d’olive. Le repas est toujours à 3 ou 5* euros selon vos moyens, à midi trente et sur réservation. À JEUDI! Bonne journée! L’équipe … Lire la suite

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